ChytrýVýběr.cz - váš nákupní rádce ChytrýVýběr.cz - váš nákupní rádce
Menu

Nejlepší zmrzlinovače 2020 – Test a návod jak vybrat stroj na zmrzlinu

Datum 11.4.2020 Odborná redakce Odborná redakce

Zmrzlinovač vám umožní připravit zmrzlinu v úplně jiné kvalitě a s tou nejlepší chutí. Na trhu existuje řada strojů, které se od sebe liší nejen způsobem přípravy, ale také cenou. Nevíte, jaký zmrzlinovač vybrat, kolik do něj investovat a které jsou ty nejlepší na trhu?

Na to jsme se zaměřili ve velkém testu, kde najdete návod, jak si zmrzlinovač správně vybrat. K tomu jsme přidali šest podrobných recenzí a spousty dalších praktických tipů.

1Nejlepší zmrzlinovače bez chladící jednotky

Nejlepší cena/kvalita
Guzzanti GZ 154
Zlatý střed

Zmrzlinovač s nejlepším poměrem cena/výkon, který připraví zmrzlinu i další pochoutky ve velmi dobré kvalitě.

Nejlepší celkově
Guzzanti GZ 156
Pro náročné

Produkt pro náročnější uživatele s vyšším objemem a velmi dobrou kvalitou připravované zmrzliny, vhodný pro přípravu i dalších pochoutek.

Nejlepší levný (do 700 Kč)
Domo DO2309I
Levný základ

Spolehlivý zmrzlinovač s menším objemem, který je vhodný pro výrobu domácí zmrzliny.

Recenze: Guzzanti GZ 154 – TOP cena a kvalita

recenze zmrzlinovač Guzzanti GZ 154 zkušenosti

Příkon: 12 W | Objem nádoby: 1,5 litru| Hmotnost: 2,95 kg | Barva: stříbrná | Přibližná cena: 1 000 Kč

Klady
  • Skvělý poměr cena/výkon
  • LCD displej
  • Rychlost finální přípravy
  • Design
  • Jednoduchá obsluha i údržba
Zápory
  • Bez speciálních funkcí
  • Neobsahuje další příslušenství

Firma Guzzanti je specialistou na kvalitní zmrzlinovače a jejich výrobky patří mezi nejoblíbenější na trhu. Jsou spolehlivé, praktické a umí zmrzlinu vynikající chuti.

Zmrzlinovač Guzzanti GZ 154 vám v jedné várce vyrobí až 1,5 litru zmrzliny, což je u přístrojů bez chladící jednotky ve většině případů maximum. I přesto si zachovává dobrou skladnost a jednoduchou manipulaci.

Velkou výhodou je přehledný LCD displej, díky kterému lze přístroj jednoduše nastavit. Určitě oceníte praktický časovač, díky kterému bude výroba zmrzliny ještě jednodušší.

Guzzanti GZ 154 zvládne více druhů zmrzliny a vcelku obstojně si poradí i se sorbetem. Lze v něm připravit také vynikající mražený jogurt. Pokud máte nádobu již předmrazenou, budete mít zmrzlinu hotovou do 20 minut. Díky vyjímatelné nádobě lze pak přístroj pohodlně umýt.

Nevýhodou je absence víka na vnitřní nádobu, díky kterému by šlo zmrzlinu lépe uchovávat. Celkově se nám přístroj ale velice líbí a můžeme jej doporučit i náročnějším uživatelům.

Recenze: Guzzanti GZ 156 – Nejlepší zmrzlinovač bez chladící jednotky

Recenze a zkušenosti Guzzanti GZ 156

Příkon: 12 W | Objem nádoby: 2 litry| Hmotnost: 2,8 kg | Barva: nerezová | Přibližná cena: 1 249 Kč

Klady
  • Velký objem
  • LCD displej
  • Design
  • Rychlost a kvalita přípravy zmrzliny
  • Jednoduchá obsluha i údržba
Zápory
  • Vyšší cena
  • Bez příslušenství a zajímavějších funkcí
  • Skladnost

Jedničkou v kategorii zmrzlinovačů bez chladící jednotky je pro nás opět výrobek značky Guzzanti. Pokud nechcete investovat do samostatně chladícího zmrzlinovače, ale přesto hledáte vysokou kvalitu zmrzliny, určitě můžeme Guzzanti GZ 156 jen doporučit.

Po namražení nádoby (cca 12 hodin) vám dokáže připravit zmrzlinu do 20 minut. Určitě oceňujeme velký objem nádoby, ve které připravíte až 2 litry vynikající zmrzliny, sorbetu, nebo mraženého jogurtu v jedné várce.

Přístroj lze jednoduše nastavit a ovládat pomocí LCD displeje, který má zabudovaný také praktický časovač. Zajímavý je oválný design, díky kterému bude zmrzlinovač okrasou vaší kuchyňské linky.

Samozřejmostí je vyjímatelná nádoba, která je pro svou velikost trochu méně skladná. Proto určitě změřte, jak máte hluboké přihrádky ve vašem mrazáku (do menších typů by se nádoba nemusela vlézt).

Bohužel, stejně jako všechny ostatní zmrzlinovače bez chladící jednotky, i tento postrádá možnost dalších funkcí a nenabízí ani žádné zajímavé příslušenství. To, co ale určitě oceníte, je vysoká kvalita přístroje.

Recenze: Domo DO2309I – Levný a skladný zmrzlinovač

Test zmrzlinovače Domo DO2309I

Příkon: 12 W | Objem nádoby: 1 litr | Hmotnost: 2,9 kg | Barva: bílá | Přibližná cena: 699 Kč

Klady
  • Nízká pořizovací cena
  • Skladný
  • Jednoduchost přípravy zmrzliny
  • Ochrana proti přehřátí
Zápory
  • Malá kapacita a výkon (zejména při hustší zmrzlinové směsi)
  • Hlučnost
  • Malý otvor pro nalévání směsi
  • Bez dalších funkcí
  • Bez příslušenství (např. víčko na chladící nádobu)

Zodpovědný pomocník pro přípravu opravdu vynikající domácí zmrzliny, kterého pořídíte za opravdu skvělou cenu. V jedné várce vyrobíte 1 litr zmrzliny, což není málo, ale také žádná sláva. Postupem času byste určitě ocenili větší objem.

Na druhé straně je Domo DO2309I díky menším rozměrům perfektně skladný a pohodlně se vám vleze i do mrazničky. Oceňujeme také průhledné víko, díky kterému můžete sledovat průběh výroby.

Náš tipNáš tip

V letních měsících budete zmrzlinu vyrábět určitě častěji. Vnitřní nádobu můžete skladovat přímo v mrazničce, takže bude stále připravená pro výrobu další zmrzliny. Tu pak budete mít hotovou cca do jedné hodiny.

Díky jednoduchému ovládání můžete kdykoli během procesu přidávat další suroviny a tím si zmrzlinu ozvláštnit. Namrazovací nádobu lze pohodlně vyjmout, díky čemuž se také dobře čistí.

Součástí balení je také receptář na základní druhy zmrzliny, který určitě oceníte. Doba přípravy je uváděna +/- 20 minut, počítejte však s minimálně půl hodinou i déle – dle typu zmrzliny. Nevýhodu spatřujeme v hlučnosti, absenci funkcí a nižší kvalitě zmrzliny, což odpovídá pořizovací ceně přístroje.

Zajímavé alternativy

  • Tescoma Della Casa 643180 (699 Kč): Zmrzlinovač za nízkou cenu, který umí poměrně kvalitní zmrzlinu. Výhodou je nízká hmotnost a skladnost, nevýhodou malý objem – pouze 0,6 litru. Zmrzlinovač není na elektriku, ale na mechanickou metlu. Máte s přípravou tedy více práce, je to však úplně zadarmo.

Jak takový zmrzlinovač funguje se můžete podívat na tomto videu:

2Nejlepší zmrzlinovače s chladící jednotkou

Nejlepší cena/kvalita
Guzzanti GZ 151A
Zlatý střed

Velmi kvalitní zmrzlinovač s nejlepším poměrem cena/výkon. Vyrobí vysoce kvalitní zmrzlinu i jiné produkty v krátkém čase.

Nejlepší celkově
Sage BCI600
Pro náročné

Zmrzlinovač, který potěší všechny vaše chuťové buňky. S automatickými senzory máte zmrzlinu zcela bez práce a vždy skvělou.

Nejlepší levný (do 4700 Kč)
Guzzanti GZ 152
Levný základ

Skvělý produkt za přijatelnou cenu, který nabízí velmi dobrou kvalitu zmrzliny.

Recenze: Guzzanti GZ 151A – Nejlepší v poměru cena a kvalita

Recenze a test Guzzanti GZ 151A

Příkon: 135 W | Objem nádoby: 1,2 litru | Hmotnost: 9 kg | Barva: nerezová | Přibližná cena: 5 499 Kč

Klady
  • Rychlost a jednoduchost přípravy
  • Důraz na ekologii chlazení a úspornost
  • Perfektní pro různé druhy zmrzliny včetně sorbetu
  • Lehká nerezová konstrukce
Zápory
  • Menší kapacita nádoby

Mezi populární zmrzlinovače patří Guzzanti GZ 151A. Jedná se o moderní zmrzlinovač vybavený kompresorem, tudíž není nutné celý spotřebič vkládat do mrazáku. Směs tedy zůstane po celou dobu příjemně vychlazená – o nic se nemusíte starat. Úsporný pohon zvládá chlazení v rozmezí -18 až do -35 stupňů Celsia. Průhledné víko je velmi praktické a zároveň udržuje požadovanou teplotu na stabilní úrovni.

A že si bude na čem pochutnávat dokládá objem nádoby 1,2 litru. Zmrzlinovač Guzzanti GZ 151A kromě přípravy zmrzliny zvládne ukuchtit sorbety a mražené jogurty. Jenom k dobru je přehledný LED displej, na kterém si snadno nastavíte teplotu a hodnotu časovače. Opomenout nesmíme ani krásné zpracování v nerezu.

Konstrukce je dokonce lehká, protože váží pouhých 9 kilogramů. Zmrzlinovač se tedy pohodlně přepravuje z místa na místo. Pokud sháníte kvalitní zmrzlinovač s nejlepším poměrem cena/výkon, rozhodně doporučujeme Guzzanti GZ 151A. S ním chybu prostě neuděláte.

Recenze: Sage BCI600 – Nejlepší zmrzlinovač

Sage BCI600

Příkon: 200 W | Objem nádoby: 1 litr | Hmotnost: 14,5 kg | Barva: stříbrná | Přibližná cena: od 7 989 Kč

Klady
  • Elegantní design
  • Kvalitní a odolný materiál
  • Snadná údržba
  • Tichý chod
  • Velký displej
  • 12 programů
Zápory
  • Vyšší cena

Nejlepší recenzovaný zmrzlinovač potěší i nejnáročnější uživatele. Model Sage BCI600 totiž zvládne na jedničku veškeré druhy zmrzliny i sorbetů. Tento výrobník zmrzliny s kompresorem je vyroben ze slitiny ušlechtilých kovů a nerezové oceli, takže vám vydrží spousty let. Navíc má elegantní stříbrný design.

Sage BCI600 dokáže automaticky rozpoznat hustotu připravovaného mraženého dezertu přesně podle vašeho nastavení. Pokud si nejste jisti, můžete využít jeden z 12 přednastavených programů pro výrobu zmrzliny, sorbetu, mraženého jogurtu nebo gelata. To vše si můžete nastavit pomocí velkého a přehledného LCD displeje.

Zmrzlinovač Sage BCI600 vám v jedné dávce připraví 1 litr zmrzliny v té nejvyšší kvalitě. Další skvělou vychytávkou je odnímatelná vnitřní nádoba. Ta dokáže uchovávat mražený pokrm až do jejího servírování v ideální teplotě až po dobu 3 hodin.

Nejenom vnitřní nádoba, ale i další součástky jsou vyjímatelné, takže je můžete kdykoliv vložit do myčky nebo opláchnout vodou. Pro větší pohodlí při přípravě si určitě zamilujete i praktické průhledné víko s otvorem na přidání dalších surovin v průběhu míchání mražené dobroty.

Zmrzlinovač Sage BCI600 je pěkný, výkonný a hodí se nejenom do domácností, ale i do profesionálních podniků. Jedinou nevýhodou je bohužel vyšší pořizovací cena, ale s tím při takovém množství funkcí musíte počítat. Vítěz testu 2020!

Recenze: Guzzanti GZ 152 – Levný a kvalitně provedený model

Zkušenosti zmrzlinovač Guzzanti GZ 152

Příkon: 150 W | Objem nádoby: 1,5 litru| Hmotnost: 10,3 kg | Barva: stříbrná | Přibližná cena: 4 700 Kč

Klady
  • Nízká cena
  • Rychlost a jednoduchost přípravy zmrzliny
  • Možnost nastavení teploty a doby mrazení
  • Kvalitní materiál (teflon, nerez)
  • Možnost mytí v myčce
Zápory
  • Nižší kvalita zmrzliny v porovnání s dražšími zmrzlinovači
  • Skladnost a vysoká hmotnost
  • Nižší výkon

Pokud jste se rozhodli pro zmrzlinovač s vlastní chladící jednotkou, můžete se vždy těšit na opravdu kvalitní domácí zmrzlinu. Tomu odpovídá i cena, která začíná až na několika tisících korunách. Pokud tedy nechcete investovat o moc více, klidně sáhněte po jedné z nejlevnějších variant – zmrzlinovači Guzzanti GZ 152.

Guzzanti GZ 152 je pro nás jedničkou v nejlevnější kategorii, protože zvládá vše, co budete jako středně náročný uživatel potřebovat. Na displeji si můžete navolit několik možností přípravy zmrzliny, délku a teplotu mražení. Časovač můžete nastavit od 10 minut do jedné hodiny, podle množství směsi a druhu zmrzliny.

Možná vás překvapí velikost přístroje, který je opravdu neúměrný k variantě bez chladící jednotky. Rozměry jdou ruku v ruce s vysokou hmotností, díky čemu je přístroj hůře skladný.

Co se nám naopak líbí je kvalitní materiál nádob i metliček, možnost zmrzlinovač kompletně rozložit a následně špinavé části vložit samostatně do myčky. Tím se velice zjednoduší úklid, což určitě oceníte.

I přesto, že vám přístroj připraví pouze 1,5 litru zmrzliny v jedné várce, můžete jej použít i pro větší oslavy, a to díky možnosti opakované přípravy. Vyrobit tak můžete různé druhy zmrzliny několikrát za sebou.

3Nejprodávanější zmrzlinovače

4Jak vybrat zmrzlinovač – krok za krokem

Výběr zmrzlinovače není jednoduchou záležitostí. Na trhu najdeme spousty zajímavých strojů, které se od sebe značně liší, a to zejména způsobem přípravy a množstvím vyrobené zmrzliny. Jak si tedy vybrat zmrzlinovač, který bude právě podle vašich představ?

Jak jednoduše a dobře vybrat zmrzlinovač

Krok 1: Vyberte správný typ

Nejdřív si položte nejdůležitější otázku: Kolik zmrzliny a jak často ji budete vyrábět? Bude vám stačit várka pro dva jednou týdně, nebo máte početnou rodinu? Plánujete koupit zmrzlinovač pro podnikatelské účely, nebo do restauračního zařízení?

Na trhu existují dva základní typy výrobníků zmrzliny. Ty, které dokáží mrazit samy – mají v sobě zabudovaný kompresor (chladící jednotku). Nepotřebujete tedy extra místo v mrazáku, a navíc vám vyrobí zmrzliny denně kolik chcete.

Druhou variantou jsou jednodušší zmrzlinovače bez chladící jednotky, které dokáží vyrobit pouze jednu várku zmrzliny denně. Mají ale také své výhody, na které se nyní podíváme podrobněji.

Zmrzlinovače bez chladící jednotky

Jedná se o robotický přístroj s vyjímatelnou nádobou, která ve svých stěnách obsahuje speciální mrazící směs. Tuto nádobu je potřeba předem namrazit (po dobu 12–24 hodin) a po namíchání budoucí zmrzliny zpět vložit do mrazáku (cca na půl hodiny).

Klady
  • Nízká pořizovací cena
  • Skladnost – zabere mnohem méně místa a jsou lehké
  • Jednoduchá obsluha
Zápory
  • Vyrobíte pouze jednu várku zmrzliny denně. Pokud tedy chcete více druhů zmrzliny pro větší počet lidí, musíte plánovat několik dní dopředu.
  • Dlouhá doba přípravy: Pokud nemáte mrazící nádobu uskladněnou permanentně v mrazáku, musíte počítat s přibližně 12 hodinami, kdy se nádoba namražuje, a k tomu připočítat dobu přípravy zmrzliny.
  • Nižší výkon a tím pádem horší kvalita zmrzliny
  • U některých druhů zmrzliny nedocílíte vhodné konzistence – např. u sorbetu. Tyto zmrzlinovače se hodí zejména pro smetanové druhy zmrzliny.

Zmrzlinovače s chladící jednotkou

Zmrzlinovače s vlastní chladící jednotkou fungují automaticky a pro výrobu zmrzliny není potřeba žádný další přístroj. Velkou výhodou je možnost vyrábět zmrzlinu vlastně nepřetržitě a to je ve velmi vysoké kvalitě. Nevýhodou je vyšší pořizovací cena a vyšší spotřeba elektřiny.

Klady
  • Možnost vyrábět jednu zmrzlinu za druhou
  • Fungují automaticky – zmrzlinu zároveň šlehají a mrazí
  • Rychlost přípravy
  • Nepotřebujete místo v mrazáku, můžete vyrábět kdekoli je přípojka na elektřinu.
  • Vysoká kvalita zmrzliny
Zápory
  • Vysoká pořizovací cena
  • Velký přístroj zabírající hodně místa (moc se nehodí pro malé domácnosti)
  • Vyšší spotřeba elektřiny

Krok 2: Prozkoumejte vlastnosti

Nyní už víte, jaký typ zmrzlinovače si koupíte a teď už jen vybrat konkrétní produkt. Na co se určitě zaměřit?

Objem, čas přípravy zmrzliny a výkon

První, co vás nejspíš bude zajímat je, kolik zmrzliny můžete vyrobit v jedné várce. Nejčastěji mají nádoby objem od 0,8 – 1,5 litru.

Čas přípravy se liší od typu zmrzlinovače, tak i kus od kusu. Některé umí zmrzlinu vykouzlit do 20 minut, některé potřebují více než hodinu.

Přístroje nejen zmrzlinu namrazí, ale také smíchají. To se děje pomocí mixéru/robotu/šlehače, který je ve většině případů zabudovaný přímo uvnitř zmrzlinovače.

Náš tipNáš tip

Existují i varianty zmrzlinovačů, které se prodávají jako příslušenství ke kuchyňským robotům. Pokud tedy doma máte robot či mixér, se kterým jste opravdu spokojeni, stačí přikoupit zmrzlinovač – mrazící nádobu s víkem. Tyto varianty jsou výrazně levnější a zároveň ušetříte spousty místa.

Kvalita zmrzliny hodně závisí na výkonu jednotlivého produktu. Ten se udává ve wattech a nutno říci, že dražší přístroje a ty, které mají vlastní chladící jednotku, jsou na tom nejlépe.

Speciální funkce

Pokud si koupíte zmrzlinovač za 500 Kč, neočekávejte nic než jednoduchou plastovou nádobu s možností zapojení do zásuvky a tlačítkem on/off. Pokud však sáhnete po kvalitnějším přístroji (který koupíte již za necelou tisícikorunu), najdete zde spousty skvělých vychytávek:

  • Digitální displej
  • Časovač
  • Funkce pro výrobu dalších pochoutek, např. mraženého jogurtu

Skladnost a rozměry

Pokud pořizujete zmrzlinovač bez chladící jednotky, změřte si, jaké má rozměry. Je to důležité nejen kvůli tomu, kde jej budete skladovat, ale hlavně kvůli namrazování. Je potřeba, aby se vám do mrazáku bez problému vešel.

U přístrojů s chladící jednotkou jde zejména o skladnost jako takovou. Menší zmrzlinovače se samozřejmě lépe skladují, na druhé straně mají většinou menší objem nebo výkon.

Údržba a manipulace

Abyste se zmrzlinou neměli nakonec více práce než při její manuální výrobě, je dobré myslet na jednoduchost údržby. Některé zmrzlinovače můžete docela dobře rozebrat, a tak lépe umýt, či dát části do myčky. Skvělé jsou také držadla, díky kterým jde přístroj lépe přenášet.

Materiál přístroje

Většina levnějších zmrzlinovačů je vyrobena převážně z plastu, některé kvalitnější jsou však z odolnějších materiálů. Určitě se zajímejte také o materiál veškerého příslušenství, jako jsou metličky na šlehání apod.

Příslušenství

Některé lepší zmrzlinovače koupíte za dobrou cenu, a ještě vám k nim přidají zajímavé příslušenství. Určitě se hodí odměrka na maximální množství náplně, speciální víčko pro uchování hotové zmrzliny, přídavné metličky na výrobu dalších skvělých pochoutek apod.

Krok 3: Zhodnoťte cenu

Samozřejmě je potřeba zvážit, kolik peněz jste ochotní za zmrzlinovač utratit. To souvisí s tím, pro jaký účel zmrzlinovač pořizujete.

Pokud si chcete v rodině občas udělat radost kvalitní domácí zmrzlinou, bude vám stačit levnější typ stroje bez chladící jednotky. Ty pořídíte už od několika stovek korun.

Mnohem nákladnější jsou zmrzlinovače s vlastní chladící jednotkou, které umí sami namrazovat. Hodně domácností si je nepořizuje, jelikož jsou nejen drahé, ale také hodně rozměrné.

Pokud jste však zmrzlinoví gurmáni, nebo vlastníte podnik, kde chcete zmrzlinu prodávat, určitě zvolte tuto dražší variantu. Samochladící zmrzlinovače pořídíte v řádech tisíců korun.

PozorPozor

K tomu je potřeba navíc připočítat nějakou částku za energie – oproti zmrzlinovačům bez chladící jednotky, které mají velice nízkou spotřebu a pracují ve své podstatě téměř zadarmo.

Nejlepší zmrzlinovače podle Heureky

Sdílejte článek

Ohodnoťte článek

Celkové hodnocení: 5.0 (3 hlasy)

Autor článku

Odborná redakce
Odborná redakce

Redaktoři webu ChytrýVýběr.cz vám pomáhají s výběrem toho správného produktu. Na základě odborných testů a uživatelských recenzí doporučují nejlepší produkty z široké škály kategorií. Více informací >>

Podobné články