Vaření patří mezi základní domácí práce a nic člověka nepotěší více, než chutně připravené domácí jídlo. Vzhledem k neustálému pokroku byly dříve všudypřítomné plynové sporáky nahrazeny poněkud jednoduššími spotřebiči – varnými deskami.
V současné době je na trhu celá řada modelů varných desek od nejrůznějších výrobců. V následujícím článku Vám představíme ty nejkvalitnější zástupce z kategorie plynových, elektrických a indukčních spotřebičů.
Skvělá volba pro zájemce o pravidelné a rychlé vaření na elektrické varné desce.
Velmi kvalitně provedená indukční deska, na které je radost vařit.
Kvalitní plynový vařič, který svou práci odvede rychle a bez jakýchkoliv problémů.
1Nejlepší plynové varné desky
Plynové spotřebiče představují léty prověřenou klasiku, která je vhodná především pro ty, kteří nechtějí platit účty za elektřinu.
Kvalitní vařič, který svou práci odvede rychle a bez jakýchkoliv problémů.
Skvělý pomocník s pěti plotýnkami, vhodný i pro ty nejnáročnější kuchaře.
Spolehlivý plynový vařič, který nabízí klasický design a funkce za nízkou cenu.
Recenze: Bosch POH 6B6B10 – Nejlepší plynová deska cena/kvalita
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Výkon (součet): 7,7 kW | Typ ovládání: mechanické | Pojistka plamene: ano | Dětská pojistka: ne
- Oku lahodící vzhled
- Provedení hořáků
- Hořák wok
- Méně kvalitní ukotvení mřížek
- Absence většího množství dodatečných funkcí
Plynová varná deska POH 6B6B10 od společnosti Bosch představuje střední třídu v ranku plynových spotřebičů. Za rozumný finanční obnos si totiž zákazník domů odveze kvalitně provedený produkt.
První věcí, která zaujme při srovnání s předchozím modelem, je především moderní vzhled. Sklokeramický povrch a provedení jednotlivých hořáků vypadá výborně a deska se tak bude vyjímat i v moderně zařízené kuchyni. Dalším pozitivem je také přítomnost hořáku wok, který umožňuje velmi rychlou práci, jelikož jeho výkon je o 2 kW vyšší než v případě ostatních plotýnek
Nepotěší především nekvalitní provedení mřížek, které mají tendenci se posunovat a z hořáků upadávat. Vzhledem k tomu, že spotřebič cenově spadá do střední třídy, dalo by se očekávat, že nabídne poněkud širší škálu funkcí a příslušenství než je pouze STOP GAS systém.
Ve firmě Bosch však navrhli a vyrobili velmi kvalitní spotřebič, který skvěle zapadne do každé kuchyně. Svou práci pak odvede rychle a bez jakýchkoliv problémů.
Recenze: Electrolux KGG7536K – Nejlepší plynová varná deska celkově
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 5 | Výkon (součet): 10,9 kW | Typ ovládání: mechanické | Pojistka plamene: ano | Dětská pojistka: ne
- Komfortní rozměr
- Povedený design
- Vysoký výkon
- Vyšší cena
- Obtížnější čistitelnost
Varná deska Electrolux KGG7536K představuje to nejkvalitnější a nejrozměrnější, co lze v kategorii plynových spotřebičů zakoupit. Díky zabudovaným bezpečnostním funkcím se nemusíte ani obávat ponechat chvíli vařený pokrm bez dozoru.
Hlavním pozitivem je rozměr desky, který umožňuje osazení produktu pěti plotýnkami. Centrální hořák se pyšní dvojnásobným výkonem a umožňuje rychle a kvalitně připravit vařený pokrm. Oko zákazníka potěší především skvělý design, který zaručí, že produkt bez problému zapadne do každé kuchyně.
Hlavním nedostatkem je poměrně obtížná čistitelnost plotýnek. Vybublá-li vám polévka nebo jiný tekutý pokrm, může se dostat do spár. A odtud se dostává pryč jen obtížně, proto buďte při práci obezřetní. Zvažte též, zda se vám vyplatí vydávat za plynový spotřebič ne zrovna malý finanční obnos. Za dané peníze totiž seženete i elektrické, případně levné indukční varné desky.
I přes výše zmíněné nedostatky považujeme model Electrolux KGG7536K za jeden z nejlepších na trhu. Celkový poměr cena/výkon hovoří jednoznačně ve prospěch zákazníka, tudíž tady nákupem rozhodně neprohloupíte.
Recenze: Mora VDP 645 X2 – Nejlepší levná plynová varná deska
Materiál: nerez | Počet hořáků: 4 | Typ ovládání: mechanické | Pojistka plamene: ano | Dětská pojistka: ne
- Nízká cena
- Jednoduché ovládání
- Pojistka plamene
- Nepříliš zdařilý design
- Malá velikost
Další produkt z našeho přehledu představuje model Mora VDP 645 X2. Jedná se o poměrně spolehlivého pomocníka na plyn, který svým vzhledem i funkcí připomíná staré časy.
Největší devízou je především velmi nízká cena, kdy za částku kolem 4 000 Kč dostane zákazník produkt, který je vyroben z velice kvalitního nerezu. Zároveň potěší jednoduché knoflíkové ovládání a elektrický spínač. Funkce STOP GAS, která v případě přehřátí zastaví plamen, zaručí, že ani při neopatrném užívání nedojde ke katastrofě v podobě výbuchu plynu.
Hlavním negativem je především velmi malá velikost desky, na kterou není možné vedle sebe umístit dva větší hrnce. A jak již bylo zmíněno výše, design připomíná spíše sporáky z dob minulých. Fajnšmekry, kteří si potrpí na precizně provedené linie spotřebičů, tak příliš nepotěší.
Celkově se však jedná o produkt, který za velmi nízkou cenu splní přesně to, co se od něj očekává – tedy rychlou a jednoduchou přípravu potravy.
2Nejlepší elektrické varné desky
Spotřebiče vyžadující ke svému chodu elektřinu jsou skvělou volbou pro uživatele, kteří nemají přístup k plynu. Zároveň však představují dostupnou alternativu k dražším indukčním deskám, jelikož nevyžadují kompletní obměnu používaného nádobí.
Skvělá volba pro zájemce o pravidelné a rychlé vaření.
To nejlepší, co je možné v segmentu elektrických varných desek pořídit.
Výborná alternativa pro nenáročné zájemce o vaření na elektřině.
Recenze: Electrolux EHF 46547XK – Nejlepší cena/výkon
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Výkon (součet): 7,1 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ne | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano
- Vysoký výkon
- Dodatečné funkce
- Jednoduché ovládání
- Tvorba skvrn na skle
- Nízká citlivost stupnice nastavení teploty
Produkt EHF 46547XK od výrobce spotřebičů Electrolux představuje velmi rozumný kompromis mezi vysokým výkonem, přídavnými funkcemi a relativně dostupnou cenou. Samozřejmě se ani on nevyhnul drobnějších chybkám.
Hlavním kladem je především vysoký výkon, který zaručí, že deska je schopna velmi rychle dosáhnout požadované teploty. Zároveň potěší celá řada zajímavých, ale také přínosných funkcí. Kromě dětské pojistky má spotřebič také časovač, který umožní kuchaři navolit dobu vaření, případně indikátor zbytkového tepla, který varuje před možností popálení.
Problémem je především provedení sklokeramického povrchu desky, na kterém jednoduše ulpívají zbytky potravin a tvoří se skvrny. Ty je nutno odstranit speciálními čisticími prostředky. Nepotěší ani nepříliš citlivě navržena stupnice pro regulaci teploty, která nenabízí dostatečný prostor pro navolení té správné síly varu.
Varná deska však představuje zlatou střední cestu, kdy zákazník dostane vysoký komfort a výkon za velmi příznivou cenu.
Recenze: Miele KM 6520 FL – Nejlepší elektrická varná deska celkově
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Výkon (součet): 6,7 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano
- Rychlá příprava jídla
- Kvalitně provedené plotny
- Vysoký výkon
- Velké množství dodatečných funkcí
- Vysoká cena
Pro nejnáročnější kuchaře doporučujeme sklokeramickou varnou desku Miele KM 6520 FL. Daný model patří mezi nejlepší typy své třídy. Cena tomu ale odpovídá. Na oplátku vám deska v rámci praktických funkcí ušetří další výdaje za provoz a čas. Miele má klasicky 4 varné zóny, jejichž výkon ovládáte pomocí dotykového panelu.
Jednoduché ovládání EasySelect vám ukáže aktuální nastavení výkonu, funkci udržování teploty a zbytkové teplo po vypnutí plotny. Nechybí ani ochrana proti přehřátí a chybová hlášení v případě poruchy. Kuchaři ocení šikovný časovač, jenž varnou desku po uplynutí času automaticky vypne. Dětská pojistka zase blokuje funkce.
Miele KM 6520 FL je nejlepší sklokeramická deska na trhu. Stojí sice hodně peněz, za tu kvalitu ale vyšší výdaj prostě stojí.
Recenze: Whirlpool AKT 8090 NE – Nejlepší levná elektrická varná deska
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Výkon (součet): 6,2 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ne | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano
- Nízká cena
- Jednoduché ovládání
- Dětská pojistka a časovač
- Nepraktické rozmístění plotýnek
- Pomalejší chod
I levný model z kategorie elektrických varných desek Whirlpool AKT 8090 NE představuje velmi dobrou alternativu pro všechny zájemce o vaření „na elektřině“.
Zásadní výhodou je kromě nízké ceny zejména snadné ovládání. Praktický displej a knoflíky umožňující regulaci chodu jednotlivých ploten zaručují naprostou kontrolu nad vařením. Radost udělá i přítomnost dětské pojistky, jež zajistí, že v důsledku přirozené zvědavosti nejmenších ratolestí nedojde k jejich zranění. Časovač potom umožní rozvrhnout vaření přesně podle potřeb kuchaře.
Nízká cena se promítá především do nepříliš povedeného rozmístění jednotlivých plotýnek. Jelikož jsou ty největší umístěny nad sebou, není možné je využívat současně. Nižší výkon se projevuje pomalejším zahřátím i samotným vařením.
Celkově dostane zákazník v podobě produktu společnosti Whirlpool spolehlivého společníka. Když se k tomu přičte příznivá cena a fakt, že se jedná o elektrický spotřebič, je možné desku méně náročnějším zákazníkům doporučit.
3Nejlepší indukční varné desky
Před několika lety představovaly indukční varné desky segment vyhrazený těm nejmovitějším zákazníkům. V současné době však jejich ceny poklesly natolik, že si je může pořídit každý. Zájemci o energeticky úsporné a rychlé vaření tak mají zelenou.
Velmi kvalitní indukční deska, na které je radost vařit.
Špičková indukční varná deska – to nejlepší na trhu.
Základ v segmentu indukčních varných desek.
Recenze: Electrolux EIV634 – Nejlepší indukce cena/kvalita
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Výkon (součet): 7,4 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano
- Vysoký výkon
- Jednoduché ovládání
- Možnost spojení varné plochy
- Kvalita provedení
- Široká paleta funkcí
- Vyšší cena
- Občasná hlučnost
Electrolux EIV634 nabízí výborný poměr cena/výkon, kdy zákazník za své peníze dostane velmi kvalitní produkt, který zaručí rychlou přípravu různých druhů potravin.
Potěší především vysoký výkon spotřebiče, který napomůže rychlému dosažení varu, a tudíž i komfortní přípravě jídla. Pozitivem je také snadné ovládání a manipulace s deskou, kterou zvládne i méně zdatný kuchař. Přítomnost celé řady specifických funkcí podle druhu vařených potravin, např. těstoviny, ryby, minutka aj. napomohou rychlé přípravě přesně podle představ kuchaře a úspoře velkého množství energie. Za zmínku rozhodně stojí i spojení dvou varných zón do jedné, což je obzvláště pohodlné během vaření ve velkých nádobách.
Základní problém představuje vyšší cena, která je ovšem vykoupena širokou škálou funkcí, rychlostí a spolehlivosti vaření. Hluk, který případně při své práci vydává, je pak možné jednoduše omezit změnou polohy hrnce.
Celkově se tak jedná o velmi kvalitní výrobek ze střední třídy kategorie indukčních desek, který nejenže výborně uvaří, ale rovněž uspoří mnoho energie i peněz.
Recenze: Siemens EX 675FXC1E – Nejlepší indukce celkově
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Výkon (součet): 7,4 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ne | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano
- Kvalita provedení a design
- Vysoký výkon
- Možnost důkladného nastavení teploty
- Široká nabídka funkcí
- Cena
Nejdražší, ale také nejkvalitnější a nejvariabilnější model představuje indukční varná deska EX 675FXC1E od firmy Siemens.
Celkové řemeslné a provedení je velmi odolné a odpovídá vyšší ceně. Vzhledem pak model zapadne do jakékoliv kuchyně, kterou ozvláštní a majitelům dodá pocit luxusu. Potěší především 17stupňové nastavení výkonu, které umožňuje jednoduše volit teplotu vaření, čímž umožní práci přizpůsobit požadavkům kuchaře.
Samozřejmě nesmějí chybět přídavné funkce, které zvyšují bezpečnost a šetří energii. Produkt také nabízí možnost přizpůsobit si činnost desky dle připravovaných potravin. Je tedy možné si vybrat z celé řady předpřipravených programů vaření podobně, jako v případě předcházejícího produktu.
Nepotěší vyšší cena, která je ovšem jen důsledkem řemeslné kvality výrobku a široké palety funkcí, kterou přináší. Deska se řadí mezi ty nejkvalitnější a nejúspornější produkty, které je dnes možné na trhu koupit.
Recenze: Electrolux EHH 6240 ISK – Nejlepší levná indukce
Materiál: sklokeramický | Počet hořáků: 4 | Výkon (součet): 6,6 kW | Typ ovládání: dotykové | Displej: ano | Časovač: ano | Dětská pojistka: ano
- Příznivá cena
- Rychlost vaření
- Vysoký výkon
- Jednoduchá montáž a ovládání
- Hlučnost
Dalším produktem našeho výběru z kategorie indukčních varných desek je produkt společnosti Electrolux SHH 6240 ISK. Ta představuje velmi kvalitně provedený spotřebič za relativně příznivou cenu.
Hlavním kladem je především vysoký výkon při současném zachování nízké spotřeby. Deska je vybavena čidly, která sledují přítomnost hrnce či pánve na plotýnce a v případě jejich odebrání se ta která zóna vypne. Kladem typickým pro tento segment produktů je také cílené směřování tepla do dna nádoby, čímž nedochází k výraznějšímu ohřívání samotných plotýnek. Samozřejmostí jsou také bezpečnostní systémy – dětská pojistka a senzory pro kontrolu zbytkového tepla.
Negativem produktu je vyšší míra hluku, kterou vydává při vaření. Práce na všech plotýnkách najednou při maximální intenzitě tak může být nepříjemným zážitkem pro sluchové ústrojí. Tento fakt je ovšem vzhledem k ceně produktu očekávatelnou vadou na kráse jinak velmi zdařilého produktu.
4Nejprodávanější varné desky
5Jak vybrat varnou desku
Základními kritérii, která determinují výběr toho správného modelu varné desky, jsou výkon, velikost a bezpečnost používání. V případě elektrických sklokeramických a indukčních desek je důležitým faktorem také spotřeba energie.
Typy varných desek
Varné desky používají ke svému chodu dva typy energie – plyn a elektřinu. V kategorii elektrických pomocníků se dále rozlišují samotné elektrické desky a tzv. indukční, které pracují na bázi elektromagnetického pole, které směřuje teplo pouze do dna nádoby. Každý ze tří typů spotřebiče má samozřejmě své výhody a nevýhody, které jej předurčují k použití v různých domácnostech.
Plynové varné desky
- Nízká pořizovací cena
- Snadná regulace
- Možnost okamžitého snížení teploty
- Jednoduchá manipulace
- Pomalejší vaření
- Nutnost připojení ke zdroji plynu
- Možnost popálení
- Nižší výdrž
Elektrické desky
- Nízká spotřeba
- Jednoduché ovládání
- Vyšší cena
- Delší doba vaření
- Omezená možnost rychlé regulace výkonu
Indukční desky
- Obrovská úspora energie
- Ohřev pouze dna nádoby
- Bezpečná manipulace
- Vysoký výkon a rychlý var
- Vysoká cena
- Hlučnost
- Nutnost použití speciálního vodivého nádobí
- Nutnost izolovaného připojení k síti
Výkon
Důležitým kritériem pro výběr toho správného spotřebiče je výkon. Vzhledem k tomu, že varná deska má zpravidla několik různě velkých varných zón, bývá celkový výkon dán součtem jednotlivých hodnot. Minimální výkon by se měl pohybovat okolo 6 kW. Ten zaručí rychlé dosažení varu a tedy i přípravu potravy. V případě, že je součet hodnot nižší, dochází k výraznému snížení kvality práce, jelikož činnost jednotlivých plotýnek bude opravdu pomalá.
V případě nákupu indukční desky je nutné velmi pečlivě prostudovat požadavky na zapojení ke zdroji elektrické energie. Vzhledem k tomu, že výkonnější produkty si žádají 300 V zásuvky, není jejich použití vhodné do starších domů či bytů, které jsou osazeny slabšími dvoufázovými jističi. Na trhu se však objevují i modely, které je možné zapojit i do standardní zásuvky a bez problému tak používat i bez přítomnosti třífázového jističe.
Počet plotýnek
Standardně se na trhu vyskytují modely s 1 – 6 plotýnkami různých velikosti. Nejoblíbenější jsou produkty se čtyřmi plotnami, které nabízejí dostatečný prostor, ale zároveň nejsou zbytečně rozměrné. Pro občasnou přípravu pokrmů jednotlivcem poslouží dostatečně i přístroj se dvěma vařícími místy. Naopak profesionální kuchaři nebo velké rodiny ocení i větší produkty, které nabídnou dostatečný prostor pro přípravu několika pokrmů najednou.
Způsob ovládání
Nejintuitivnější způsob ovládání představují dotykové senzory, kterými jsou obvykle osazeny modernější elektrické a indukční desky. Tradiční plynové spotřebiče obvykle užívají klasických mechanických knoflíků. Obvykle je zapálení ohně zjednodušeno elektrickou jiskrou, která vyšlehne po otočení spínače a zažehne plyn.
Materiál
Elektrické desky jsou vyrobeny ze sklokeramického materiálu, který zaručuje vysokou odolnost a zároveň skvělou udržovatelnost. Jejich hladký povrch je možno dokonale vyčistit vodou a neulpívají na něm tak zbytky potravin.
Plynové varné desky jsou obvykle vyrobeny z celé řady materiálů. Léty ověřenou klasikou je smalt, který stejně jako nerez představuje velmi odolný, ale přitom snadno udržovatelný materiál. Stále více se ovšem i v této kategorii prosazuje sklokeramika, která je pro své vlastnosti a luxusní vzhled velmi oblíbená.
Bezpečnost používání
Vaření je již z principu relativně nebezpečnou činností a případná rizika se zvyšují v případě, že jsou v domácnosti malé děti. Proto je vhodné vybírat takový produkt, který je osazen bezpečnostními pojistkami. Jednou z nich je i dětská pojistka, která umožní uzamknout ovládání spotřebiče před zvídavými dětmi.
Tepelná pojistka zajistí, že v případě přehřívání plynové desky dojde k okamžitému zastavení přívodu plynu. Tím je zajištěna bezpečnost proti případnému výbuchu.
Varné desky na elektrický proud pak bývají osazeny především čidly proti přetečení, případně proti vznícení oleje. Ta sledují teplotu a samotný povrch desky a v případě jakéhokoli ohrožení okamžitě ukončí proces tak, aby nedošlo k poškození přístroje či ohrožení celého domu případným požárem.
Přídavné funkce
Dnes již poměrně standardními přídavnými zařízeními jsou nejrůznější boostery, které dovedou krátkodobě zvýšit výkon spotřebiče tak, aby došlo k rychlejšímu dosažení varu. Oblíbené jsou také časovače, které umožňuji navolit si začátek a konec činnosti spotřebiče tak, aby došlo k přípravě potravy bez nutností kontroly ze strany kuchaře.
Moderní indukční desky potom obvykle využívají také senzory, které rozpoznají velikost hrnce a zaměří teplo pouze na tuto plochu. Tím dojde k úspoře energie, která by jinak byla využita pro ohřev celé plotýnky, ačkoliv ta je zaplněna pouze z části.
