Mlýnky na maso

V článku představíme ty nejlepší modely z kategorií elektrických a mechanických mlýnků na maso, jež je možné v současné době na trhu zakoupit, a poradíme také, jak mlýnek vybrat. Nás nejvíce zaujala klasika. Vítězem našeho testu se stal mechanický mlýnek na klobásy a maso Porkert.

Nejlepší elektrické mlýnky na maso

Nová doba s sebou přináší využití nových druhů energie. Proto je možné v současné době na trhu objevit právě elektrické mlýnky na maso, jejichž hlavní devízou je především komfort, který svým majitelům přinášejí.

Nejlepší celkově

Tefal HV10 NE858D38

Pro náročné

Celokovový mlýnek na maso 8v1. Používání vám usnadní mřížky se třemi stupni hrubosti mletí.

Aktuální cena

Nejlepší cena/kvalita

Kenwood MG 510

Zlatý střed

Rychlý mlýnek na maso se skvělým vzhledem a výborným výkonem.

Aktuální cena

Nejlepší levný (do 2 000 Kč)

ECG MG 1310 Simply

Levný základ

Mlýnek na maso s nožem a kotouči z oceli. Součástí balení jsou kromě mlýnku také nástavce či pěchovadlo.

Aktuální cena

Recenze Tefal HV10 NE858D38 – nejlepší elektrický mlýnek na maso

Pro náročné

Příkon: 2200 W | Výkon zpracování: 5,5 kg/min. | Hmotnost: – | Dodatečné příslušenství: mřížky a nástavce | Materiál: kov | Zpětný chod: ano | Přibližná cena: 4 200 Kč

Proč si v kuchyni nedopřát ty nejlepší výrobky z nejlepších? Správně vybraný mlýnek na maso vám může přípravu této potraviny značně usnadnit. Model Tefal HV10 NE858D38 se netají tím, že vyniká svým celokovovým tělem. To se díky výběru materiálu a poctivému zpracování odráží na celkové odolnosti a životnosti výrobku.

Také výkon tohoto mlýnku na maso vás uchvátí. Vystoupat totiž může až k 5,5 kg za minutu. Mlýnek si navíc poradí i s o mnoho tvrdšími potravinami, např. ořechy. A co znamená označení 8v1? Zejména to, že vám kromě mletí masa skvěle poslouží i při sekání, krájení či drcení. Zpracovanou ingredienci pohlídá nerezový zásobník.

V balení naleznete kromě mlýnku také řadu dalšího příslušenství. Jako příklad můžeme uvést nerezové mřížky, které slouží pro nastavení stupně hrubosti mletí. K dispozici budete mít také nástavce na drcení, krájení či na klobásy. Třešničkou na dortu je pak kovová ochrana motoru. V nevýhodách tak lze uvést pouze vyšší cenu, bez které by výrobek neměl jedinou chybičku.

Recenze Kenwood MG 510 – velice rychlý elektrický mlýnek na maso

Zlatý střed

Příkon: 1 600 W | Výkon zpracování: 2 kg/min. | Hmotnost: 6,3 kg | Dodatečné příslušenství: ano | Materiál: nerez | Zpětný chod: ano | Přibližná cena: 3 300 Kč

Pro středně náročné uživatele jsme vybrali elektrický mlýnek na maso od společnosti Kenwood. Model MG 510 nás zaujal svým skvělým poměrem ceny ke kvalitě.

Největší výhodou přístroje je jeho rychlost, s jakou je schopen maso zpracovat. 2 kg masa totiž zpracujete za jednu minutu. Nemusíte tak trávit v kuchyni půl dne mletím. Sympatické je ale také celokovové provedení mlýnku na maso. Konstrukce je robustní a zajišťuje i snadnou údržbu celého produktu.

Bezpečnost zajišťuje pojistka proti přetížení zabraňující přílišné naplnění mlýnku masem. Důležitým pomocníkem je i zpětný chod. Ten zajišťuje automatické čištění útrob mlýnku od masa, což oceníte nejenom při samotné údržbě přístroje.

Podle uživatelů je však největším nedostatkem vyšší hlučnost mlýnku. Ale na tu chvilku mletí se to dá vydržet. Model Kenwood MG 510 představuje zlatou střední cestu. Za rozumnou cenu totiž získáte skvělého pomocníka na mletí masa se snadnou údržbou.

Recenze ECG MG 1310 Simply – nejlepší levný mlýnek na maso

Levný základ

Příkon: 1340 W | Výkon zpracování: – | Hmotnost: 3,2 kg | Dodatečné příslušenství: nástavce | Materiál: nerez, plast, hliník | Zpětný chod: ano | Přibližná cena: 1 500 Kč

Občas se najdou výrobky, kterým nemáme co vytknout. A takovým se pro nás stal i mlýnek na maso ECG MG 1310 Simply. Hledání chyb jsme vzdali a rádi bychom se zaměřili na to, co ho dělá tak užitečným zařízením v domácnosti. Možná to bude odolná ocel, která posloužila pro výrobu čepele, nože a kotoučů. Ty jsou k dispozici hned tři s různým stupněm hrubosti.

Na výrobu zásobníku, hřídele i hrdla byla použita hliníková slitina. Ta výrobku zajistila odolnost a dlouhou životnost. Použití zpříjemní rychlost nastavitelná ve dvou úrovních. Ani takto levnému produktu nechybí funkce zpětného chodu. Bezpečnost použití zajistí pojistka proti přehřátí, pohodlnost zase protiskluzové nožičky.

K mlýnku dostanete i celou řadu příslušenství. Budete vybaveni např. pěchovadlem, nástavci, či již zmíněnými třemi druhy kotoučů. Hmotnost, která jen lehce překračuje 3 kg, udělá radost i menším kuchtíkům. Příkon 1340 W zajišťuje provoz, který je pro danou cenovou kategorii naprosto dostačující. Snadné je jak použití, tak následná údržba.

Nejlepší mechanické mlýnky na maso

Zařízení využívající ke své práci lidskou energii, jsou nestárnoucí klasikou. Vhodné jsou především pro ty, kdo se nebojí fyzické práce, jelikož jsou dlouhověké a nabízejí dostatečný výkon za nižší cenu.

Nejlepší celkově

Porkert vel. 8

Pro náročné

Klasika, která vám ulehčí práci a nezklame svým typickým designem.

Aktuální cena

Nejlepší cena/kvalita

Tescoma HANDY univerzální

Zlatý střed

Zlatá střední cesta pro ty kteří mají rádi praktičnost a jednoduchou údržbu.

Aktuální cena

Nejlepší levný (do 350 Kč)

Banquet 561008C Culinaria v.8

Levný základ

Dobrá volba pro zákazníky, kteří nelpí na aktuálních novinkách do kuchyně.

Aktuální cena

Recenze Porkert vel. 8 – nejlepší mechanický mlýnek na maso

Pro náročné

Materiál: litina | Šířka: 12,5 cm | Hmotnost: 3,365 kg | Dodatečné příslušenství: ne | Vhodný do myčky: ne | Přibližná cena: 1 890 Kč

Tím nejkvalitněji zpracováním, ale zároveň také nejdražším produktem našeho přehledu, je mlýnek vyrobený tradiční českou firmou Pokert. Ten je určen především zákazníkům, kteří si chtějí často dopřávat pochoutek z mletého masa.

Kromě vysoce odolného dílenského zpracování, jež zaručuje, že přístroj Porkert vydrží prakticky po celý život, stejně tak potěší klasický design. Ten připomíná staré mlýnky na maso, jaké je možné si pamatovat z kuchyní babiček. Při práci zároveň není nutné vynakládat značnou sílu, jelikož mlýnek má dokonale zpracované nožové ústrojí.

Jediným výraznějším záporem je tak kromě již zmíněné poměrně vysoké ceny především fakt, že je snadné vnější povrch zařízení poškrábat. To neudělá radost pedantům, kteří vyžadují, aby jejich přístroj vypadal za všech okolností skvěle.

Výrobek od firmy Porkert se však drží starých tradic a kvalitou provedení se jedná o vrchol toho, co je možné v tomto segmentu zakoupit.

Recenze Tescoma HANDY – univerzální mlýnek nejen na maso

Zlatý střed

Materiál: plast, nerez | Šířka: 27 cm | Hmotnost: 0,84 kg | Dodatečné příslušenství: ano | Vhodný do myčky: ne | Přibližná cena: 1 200 Kč

Tescoma Handy představuje zlatou střední třídu se vším, co k tomu patří. Za stále ještě relativně příznivou cenu nabízí širokou možnost použití a značnou spolehlivost, avšak ani on se nevyhnul nedostatkům.

Hlavní výhodou je značná praktičnost, jelikož přístroj je možné snadno složit a rozložit. Potěší také přítomnost několika různých desek, jež umožňují kromě zpracování masa též přípravu cukroví, sýrů či salámů. Díky tomu se jedná o opravdu univerzální zařízení. Model je rovněž velmi snadno čistitelný a jeho povedený design uspokojí i náročnější zákazníky.

Problémem je především fakt, že i při pevném přišroubování má mlýnek tendenci se po pracovní desce pohybovat. Nepotěší ani použité materiály, jelikož až na nerezové nože a řídící šroub, je celý výrobek z plastu, jenž může mít tendenci se časem deformovat. Občas je možné se setkat s ucpáním a nutností ručního vyčištění útrob stroje.

Sečteno a podtrženo, mlýnek je vynikající alternativou pro všechny zákazníky vyžadující od svých pomocníků výrazně pozitivní poměr cena/výkon.

Recenze Banquet Culinaria v.8 – levný litinový mlýnek na maso

Levný základ

Materiál: litina | Výška: 26,3 cm | Hmotnost: 2,5 kg | Dodatečné příslušenství: ne | Vhodný do myčky: ne | Přibližná cena: 500 Kč

Mlýnek na maso od firmy Banquet potěší především nenáročné zájemce o občasné mletí masových pochoutek.

Nejvýraznějším pozitivem je nízký finanční obnos, jenž je třeba za pořízení Banquet Culinara v.8 zaplatit. Za danou cenu nabídne přístroj přesně to, co se od něj očekává – namele maso.

Zásadním problémem je však nepříliš odolné konstrukční provedení. Použitá litina je poměrně tenká a ani zdaleka nepřipomíná klasický mlýnek ze starých časů. Při práci je nutné vyvinout poměrně značnou sílu, jelikož přístroj má tendenci se zasekávat. Radost neudělá ani absence jakéhokoliv příslušenství, zařízení je tak vhodné výhradně na zpracování masa, nikoliv pro přípravu párků či salámů.

Celkově se tak jedná o zařízení, jež boduje především svou výrazně nízkou cenu. Za ni zákazník dostane přístroj, který má sice několik nedokonalostí, ale zároveň svůj úkol splnit vždy zvládne.

Nejprodávanější kuchyňské mlýnky

Jak vybrat masomlýnek

Nejdůležitější volbu představuje výběr toho správného typu energie potřebného pro provoz produktu. Významnou roli hrají rovněž použitý materiál, praktičnost, dodatečné funkce a příslušenství. Vzhledem k tomu, že se jedná o poměrně osobitý segment trhu, je také dobré mít při nákupu na paměti jeho značku.

Typy mlýnků na maso

V současné době rozlišujeme dva základní druhy přístrojů podle typu energie – mechanické a elektrické. Každé s vlastními výhodami a nevýhodami.

Mechanické mlýnky na maso

Elektrické mlýnky na maso

V případě nákupu elektrických zařízení je dobré pamatovat, že pro dostatečné rozdrcení všech šlach a kostiček je zapotřebí alespoň 350 W. Přístroje o výkonu nad 800 W jsou potom schopny zpracovat až 2 kg masa během minuty, což je zcela dostačující i pro větší rodiny.

Kritéria výběru

Materiál

Důležitým parametrem, jenž předurčuje jak komfort práce s modelem, tak také jeho čistitelnost, představuje použitý konstrukční materiál. Zatímco mechanické mlýnky bývají celé vyrobeny z ušlechtilé oceli, elektrické mají typický šasi z plastu různé odolnosti.

Velice důležité je ověřit si provedení nožů a celého ústrojí. Nože, mřížoví a vnitřní šrouby by měly být ocelové, protože jedině tak je zaručena jejich odolnost a síla. Zpozornět je třeba v případě, kdy je vnitřní šnek vyroben z plastu, jelikož v tomto případě může dojít velmi rychle k deformaci.

Obecně též platí, že mlýnky na maso vyrobené z ušlechtilého kovu se snadněji čistí a nezadržují pachy. Taktéž není nutné se bát případných úlomků, jež mohou mít tendenci se při méně šetrném zacházení někdy odštěpit z plastových konstrukcí a znehodnotit produkt.

Praktičnost

Z hlediska praktičnosti je důležité, aby byl model skladný, neměl by být tedy rozměrově příliš výrazný. Také je důležitá délka výstupu, ovlivňující komfort při mletí. Možnosti snadného čištění napomáhá hlavně rozložitelnost výrobku na jednotlivé díly, jež není problém umýt pod proudem tekoucí vody.

V případě elektrických spotřebičů mají samozřejmě svůj význam taktéž jeho hluk, případně spotřeba energie, jež by měly být pokud možno co nejnižší.

Dodatečné příslušenství a funkce

Mezi standardní příslušenství zařízení patří především desky, s jejichž pomocí je možné mlít různé potraviny podle potřeby. Rovněž jsou nabízeny nástavce, umožňující připravit domácí salámy či klobásy, ale jsou též využitelné při výrobě domácího cukroví.

Jak bylo zmíněno výše, přístroj neslouží pouze k přípravě mletého masa, ale jsou velmi dobře využitelné i pro zpracování různých potravin, od cibule až po ovoce a zeleniny. Především elektrické spotřebiče je možné využít i jako struhadla či přípravu těstovin a sušenek.

Elektrické přístroje zároveň bývají často osázeny systémy zabraňujícími zlomení nože v případě zaseknutí, jež využívají zpětného chodu. Rovněž se užívají automatické vypínače motoru, jež chrání pohonné jednotky před přehřátím a poškozením.

Značka

Vzhledem k tomu, že se jedná o poměrně specifické zboží, je vhodné vybírat především výrobky známých značek. Tento fakt je nutní zdůraznit především při výběru elektrických spotřebičů. Jejich kvalita totiž značně záleží na zkušenostech firem, jež je vyrábějí.

Prověřené společnosti ke svým výrobkům také přidávají větší množství nejrůznějšího příslušenství, jež je činí variabilnějšími, než jsou jejich bezejmenní kolegové.

Nejlepší mlýnky na maso