Fritovací hrnce

Pracné smažení řízků a hranolků na pánvi či v klasickém hrnci se pomalu, ale jistě, stává minulostí. Stále kvalitnější a výkonnější fritovací hrnce umožňují mnohem rychlejší a zároveň zdravější přípravu smaženého jídla. Vítězem našeho testu se stal fritovací hrnec na hranolky Domo DO537FR se dvěma nezávislými fritovacími koši. Pokud upřednostňujete opravdu zdravý životní styl, doporučujeme některou z horkovzdušných fritéz, které ke smažení využívají minimum oleje.

Nejlepší fritovací hrnce

Recenze Domo DO537FR – horkovzdušný fritovací hrnec se dvěma koši

Pro náročné

Objem oleje: 2 × 4 l | Množství potravin: 2,4 kg | Příkon: 2,8 kW | Možnost mytí v myčce: – | Časovač: ano | Termostat: ano | Pachový filtr: – | Přibližná cena: 3 500 Kč

Tato kvalitní horkovzdušná fritéza vás zaujme dvěma fritovacími koši, které umožňují připravovat různé potraviny v jedné fritéze. Každý koš umožňující vlastní regulaci teploty pojme až 1,2 kg surovin. Dohromady tedy můžete připravovat 2,4 kg potravin, což čtyřčlenné rodině bohatě stačí. Fritovací koše mají nepřilnavý povrch.

Teplotu můžete snadno regulovat prostřednictvím termostatu, který zobrazuje údaj o teplotě na širokém LED panelu. Ten kromě tlačítek obsahuje také dva displeje, na nichž se zobrazuje vybraný program a průběh pečení. Můžete zde také nastavit digitální časovač, a to až na 60 minut.

Fritovací hrnec Domo nabízí 8 představených programů a kromě nich si můžete vytvořit vlastní program, který přesně odpovídá vašim požadavkům. Nabízí také program na sušení potravin s teplotou 40 až 80 °C.

Na dně fritovacího koše naleznete vyjímatelný podtácek, na který stéká výpek z připravovaných pokrmů a umožňuje snadné čištění. Pokud hledáte multifunkční fritovací hrnec na přípravu různých pokrmů včetně sušení, fritéza Domo DO537FR je skvělou volbou.

Recenze Tesla EasyCook AE300 – kompaktní fritovací hrnec

Objem oleje: 2,5 l | Množství potravin: -| Příkon: 1,8 kW | Možnost mytí v myčce: – | Časovač: ne | Termostat: ano | Pachový filtr: – | Přibližná cena: 1 200 Kč

Hledáte kompaktní fritovací hrnec, který se snadno skladuje a nezabere v kuchyni mnoho prostoru? Tesla EasyCook vás potěší nejen v tomto směru. Nabízí poměrně objemnou vnitřní nádobu s objemem oleje 2,5 l, která je opatřena nepřilnavou povrchovou úpravou. Nabízí rychlé nahřátí oleje.

Na termostatu si můžete nastavit teplotu oleje do 190 °C, přičemž máte vedle ovládacího panelu přehledně nakresleny nejčastější potraviny spolu s doporučenou teplotou smažení. Fritovací hrnec Tesla není vybaven displejem, nastavování proto probíhá výhradně manuálně a oznámení poskytuje světelná signalizace.

Fritéza je vybavena odnímatelným víkem s okénkem, jehož prostřednictvím můžete sledovat průběh smažení. Protiskluzové nožičky zase zajišťují stabilitu na kuchyňské desce. Jistě vás potěší také sklopná rukojeť a praktické tlačítko pro otevření hrnce.

Recenze Domo DO 461FR – friťák pro celou rodinu

Objem oleje: 2,5 l | Množství potravin: 1 kg | Příkon: 1,8 kW | Možnost mytí v myčce: ano | Časovač: ne | Termostat: ano | Pachový filtr: ano | Přibližná cena: 1 300 Kč

Hlavními pozitivy modelu Domo DO 461FR je především výkon dostačující ke zpracování více než 1 kg potravin najednou. Takové množství je dostačující i pro čtyřčlennou rodinu. Milovníci neotřelého designu jistě ocení i elegantní vzhled, díky němuž zařízení skvěle zapadne do každé kuchyně. K tomu přispívá i nízká hmotnost fritovacího hrnce, ačkoliv při pohledu na rozměry nádoby by se dalo předpokládat, že bude vážit více.

Základní nedostatek spočívá v nemožnosti vyjmout nádobu na olej a vyčistit. Občas je tak nutné veškerý olej vyčerpat a nádobu umýt ručně. Ačkoliv fritéza samotná vypadá velice robustně, vnitřní prostor by se dal vyřešit lépe. Takto působí příliš stísněně.

Shrnuto a podtrženo, fritovací hrnec Domo představuje skvělou alternativu pro zákazníky, kteří ke svému štěstí nevyžadují velké množství nejrůznějších funkcí.

Recenze AeroVital Deluxe – fritovací hrnec s velkým košem

Objem oleje: 5,4 l | Množství potravin: 5,4 kg | Příkon: 1,7 kW | Možnost mytí v myčce: ano | Časovač: ano | Termostat: ano | Pachový filtr: – | Přibližná cena: 2 800 Kč

Jako další fritézu jsme pro vás vybrali AeroVital Deluxe od firmy Klarstein. Díky velkému varnému koši pohostíte pohodlně celou rodinu. Na smažení spotřebujete o 80% méně oleje, vychutnáte si tak bez výčitek hranolky či oblíbené řízečky.

Testovaná fritéza griluje a peče s výkonem až 1 700 W. Všechny části fritézy, které nejsou elektronické, se dají jednoduše mýt v myčce. K nastavení času vám poslouží časovač, k regulaci teploty vám pomůže termostat. Přehledný LCD displej ovládáte dotykem. Můžete si navolit jeden z 8 předinstalovaných programů.

Fritéza AeroVital vám ušetří oproti troubě čas i elektrickou energii. Kryt i držadlo varného koše zůstávají vždy chladné a uchycení rukojeti je tak bezpečné. Díky modernímu designu horkovzdušné fritézy získáte krásný doplněk do vaší kuchyně. Za všechny uvedené přednosti si ale trochu připlatíte. Kromě vyšší ceny je nevýhodou přiložený manuál pouze v cizím jazyce. Přesto je používání velmi snadné a intuitivní.

Kdo hledá přístroj pro zdravější smažení pro celou rodinu, horkovzdušná fritéza od firmy Klarstein vás jistě okouzlí. Uspoříte čas i energii a uděláte něco pro své zdraví.

Nejprodávanější fritovací hrnce

Jak vybrat fritovací hrnce

Základem je výběr takového typu fritézy, který vyhovuje požadavků zákazníka. Významnými kritérii, která ovlivňují kvalitu a komfort vaření, jsou výkon a objem. Důležitá potom je obtížnost čištění hrnce a potěší také přítomnost dodatečných funkcí či příslušenství.

Typ fritézy

V dnešní době je možné se setkat se třemi typy fritéz podle umístění topného tělesa. Nejvíce používanými jsou produkty se skrytým topným tělesem. Méně obvyklé potom jsou fritovací hrnce s topným tělesem ponořeným v oleji, případně rotofritézy. Každý z druhů spotřebičů má své vlastní výhody a nevýhody, které jej předurčují k určitému použití:

Fritézy se skrytým topným tělesem

Nejčastěji užívaný typ, který je tvořen dvěma částmi – hladkou nádobou pro uložení potravin a topným tělesem. To je umístěno ve spodní části fritovacího hrnce a není viditelné.

Fritéza s topným tělesem v oleji

Tento druh představuje praktičtější a účinnější, ale také dražší variantu fritovacího hrnce. Ten je tvořen jednou neoddělitelnou částí, kterou je možné kompletně umýt v myčce.

Rotofritézy

Specifický druh představují rotofritézy, které jsou založené principu nakloněného dna s rotujícím košem. Jedná se o patentovanou technologii firmy DeLonghi, která skýtá řadu výhod.

Výkon fritovacího hrnce

Základním parametrem, na který je nutné se při výběru fritézy soustředit, je její výkon. Ten udává, jak rychle dojde k zahřátí oleje na míru dostatečnou pro přípravu potravin. Obecně platí, že by měl být vyšší než 1,3 kW. V následující tabulce je možné si ověřit potřebný výkon ve vztahu k velikosti spotřebiče, resp. počtu litrů oleje:

Objem fritézy

Dalším důležitým parametrem je objem fritézy. Ta udává, kolik množství potravin je do fritovacího hrnce možné vložit pro jedno vaření. Na trhu je možné zakoupit produkty o objemu 0,5 l, ale i modely určené pro velké rodiny, které jsou schopny pojmout i 4 l. Standardem, který odpovídá požadavkům 4členné rodiny, bývá 2,5l fritovací hrnec vhodný pro přípravu až 1,4 kg potravin najednou.

Čištění fritézy na hranolky

Výběr je ovlivněn  ovlivnit také způsob čištění fritézy. Ten úzce souvisí s jejím typem s tím, že nejsnadněji omyvatelné jsou produkty s topným tělískem vloženým do oleje. Ty je možné celé vložit do myčky, která bez problému odvede svou práci. Čištěni standardních fritéz s odděleným tělískem je obtížnější a je nutné dávat pozor na to, aby nedošlo k poškození elektroniky, jejíž součástí vana je.

Pokrmy jsou jen tak chutné, jak čistý je fritovací hrnec, v němž jsou připravovány. Vhodná je pravidelná výměna oleje, a také vnější očista spotřebiče, na níž dostačuje mírně navlhčený hadřík.

Dodatečné funkce a příslušenství friťáku

Pryč jsou doby, kdy byl fritovací hrnec pouze pomocníkem pro přípravu nezdravých smažených pokrmů. Moderní přístroje jsou vybaveny filtrem tuků a pachů, které napomáhají snížit zdravotní rizika spojená s přípravou smažených pochoutek. Jejich životnost bývá okolo 90 hodin a po zanesení je vhodné je co nejdříve vyměnit za nové.

Samozřejmostí se dnes zdají být LED displeje, které umožňují navolit ten správný fritovací program. Komfort zvyšují také časovače, případně mechanismy pro nastavení teploty. Ty umožňují nechat přístroj pracovat bez dozoru, jelikož zaručí, že se hrnec po uplynutí požadovaného času či dosažení dané teploty, sám vypne.

Významná je také konstrukce samotného hrnce, jež by měla být dvouplášťová s kvalitní izolací. Vhodné je také vybírat modely, které nabízejí mechanicky ovládané víko a nepřilnavý povrch nádoby. Ten totiž zaručí, že nedojde k rychlému znečištění nádoby zbytky potravy a tukových částic.

Nejlepší fritovací hrnce na hranolky