Pracné smažení řízků a hranolků na pánvi či v klasickém hrnci se pomalu, ale jistě, stává minulostí. Stále kvalitnější a výkonnější fritovací hrnce umožňují mnohem rychlejší a zároveň zdravější přípravu smaženého jídla. Test vám ukáže 3 nejlepší fritovací hrnce na trhu. Vítězem se stal model AeroVital Deluxe. Pokud upřednostňujete opravdu zdravý životní styl, doporučujeme některou z horkovzdušných fritéz, které ke smažení využívají minimum oleje.
Nejlepší volba pro zdravé smažení. Velký varný koš a 8 nastavených programů.
Kvalitní zdravý friťák s možností přípravy masa i přílohy zároveň. Jednoduché ovládání.
Levný fritovací hrnec pro méně náročné. Zaujme nízkou cenu.
1Nejlepší fritovací hrnce
Recenze AeroVital Deluxe – Nejlepší fritovací hrnec s velkým košem
Množství potravin: 5,4 kg | Výkon: 1,7 kW | Možnost mytí v myčce: ano | Časovač: ano | Termostat: ano | Pachový filtr: – | Přibližná cena: 3 539 Kč
- Zdravé smažení
- Přehledný LCD displej
- Možnost mytí v myčce
- Velký varný koš
- 8 nastavených programů
- Manuál v cizím jazyce
- Vyšší cena
Jako nejlepší fritézu jsme pro vás vybrali AeroVital Deluxe od firmy Klarstein. Díky velkému varnému koši pohostíte pohodlně celou rodinu. Na smažení spotřebujete o 80% méně oleje, vychutnáte si tak bez výčitek hranolky či oblíbené řízečky.
Testovaná fritéza griluje a peče s výkonem až 1 700 W. Všechny části fritézy, které nejsou elektronické, se dají jednoduše mýt v myčce. K nastavení času vám poslouží časovač, k regulaci teploty vám pomůže termostat. Přehledný LCD displej ovládáte dotykem. Můžete si navolit jeden z 8 předinstalovaných programů.
Fritéza AeroVital vám ušetří oproti troubě čas i elektrickou energii. Kryt i držadlo varného koše zůstávají vždy chladné a uchycení rukojeti je tak bezpečné. Díky modernímu designu horkovzdušné fritézy získáte krásný doplněk do vaší kuchyně. Za všechny uvedené přednosti si ale trochu připlatíte. Kromě vyšší ceny je nevýhodou přiložený manuál pouze v cizím jazyce. Přesto je používání velmi snadné a intuitivní.
Kdo hledá přístroj pro zdravější smažení pro celou rodinu, horkovzdušná fritéza od firmy Klarstein vás jistě okouzlí. Uspoříte čas i energii a uděláte něco pro své zdraví.
Recenze Delimano Air Fryer 3 – Kvalitní a jednoduchý hrnec za TOP cenu
Množství potravin: 2,5 kg | Výkon: 1,5 kW | Možnost mytí v myčce: – | Časovač: ano | Termostat: ano | Přibližná cena: 1 990 Kč
- Možnost připravit maso i přílohu zároveň
- Zdravé smažení
- Nastavení času a teploty
- Jednoduchá obsluha
- Nevhodné pro větší rodinu
Horkovzdušná fritéza Delimano Air Fryer 3 je skvělým spotřebičem pro zdravou přípravu smažených jídel. Hezký a jednoduchý design fritézy umožní chutné vaření s minimem tuku naprosto každému.
S trochou oleje připravíte snadno zároveň maso i přílohu pro dvě osoby či menší rodinu. Na časovači si nastavíte dobu smažení až do výše 30 minut. Termostat vám umožní navolit si teplotu od 80 do 200 °C. Cena fritézy Delimano je poměrně příznivá. Ten kdo si rád udržuje štíhlou linii, ale má rád smažená jídla, s horkovzdušnou fritézou Delimano nalezne skvělý kompromis. Vyjímatelná nádoba na smažení má nepřilnavý povrch a bezpečnou rukojeť. Při smažení na nejvyšší teplotu zůstává rukojeť vždy studená.
Pokud fritézu Delimano Air Fryer 3 využijete na občasné smažení pro sebe či pro malou rodinu, rozhodně nešlápnete vedle. Přehledně si navolíte požadovaný stupeň a dobu smažení a můžete si zdravě vychutnat vaše oblíbená jídla.
Recenze Domo DO 461FR – Levný friťák pro rodiny
Objem oleje: 2,5 l | Množství potravin: 1 kg | Výkon: 1,8 kW | Možnost mytí v myčce: ano | Časovač: ne | Termostat: ano | Pachový filtr: ano | Přibližná cena: 1 000 Kč
- Nízká cena
- Dostatečný výkon
- Elegantní vzhled
- Nízká hmotnost
- Malý prostor pro smažení a košíček
- Absence vyjímatelné nádoby na olej
Nejlevnějším modelem našeho testu je friťák od společnosti Domo. Ten potěší každého kuchaře, jenž si chce užívat chuti kvalitně usmažených pokrmů za opravdu nízkou cenu.
Hlavními pozitivy Domo DO 461FR je především výkon dostačující ke zpracování více než 1 kg potravin najednou. Takové množství je dostačující i pro čtyřčlennou rodinu. Milovníci neotřelého designu jistě ocení i elegantní vzhled, díky němuž zařízení skvěle zapadne do každé kuchyně. K tomu přispívá i nízká hmotnost spotřebiče, ačkoliv při pohledu na rozměry nádoby by se dalo předpokládat, že bude vážit více.
Základní nedostatek spočívá v nemožnosti vyjmout nádobu na olej a vyčistit. Občas je tak nutné veškerý olej vyčerpat a nádobu umýt ručně. Ačkoliv fritéza samotná vypadá velice robustně, vnitřní prostor by se dal vyřešit lépe. Takto působí příliš stísněně.
Shrnuto a podtrženo, fritovací hrnec Domo představuje skvělou alternativu pro zákazníky, kteří ke svému štěstí nevyžadují velké množství nejrůznějších funkcí.
2Nejprodávanější fritovací hrnce
3Jak vybrat fritovací hrnce
Základem je výběr takového typu fritézy, který vyhovuje požadavků zákazníka. Významnými kritérii, která ovlivňují kvalitu a komfort vaření, jsou výkon a objem. Důležitá potom je obtížnost čištění hrnce a potěší také přítomnost dodatečných funkcí či příslušenství.
Typ fritézy
V dnešní době je možné se setkat se třemi typy fritéz podle umístění topného tělesa. Nejvíce používanými jsou produkty se skrytým topným tělesem. Méně obvyklé potom jsou modely s topným tělesem ponořeným v oleji, případně rotofritézy. Každý z druhů spotřebičů má své vlastní výhody a nevýhody, které jej předurčují k určitému použití:
Fritézy se skrytým topným tělesem
Nejčastěji užívaný typ, který je tvořen dvěma částmi – hladkou nádobou pro uložení potravin a topným tělesem. To je umístěno ve spodní části hrnce a není viditelné.
- Větší prostor pro potraviny
- Jednodušší manipulace
- Nemožnost kompletního umytí v myčce
- Horší dostupnost topného tělíska
Fritéza s topným tělesem v oleji
Tento druh představuje praktičtější a účinnější, ale také dražší variantu fritovacího hrnce. Ten je tvořen jednou neoddělitelnou částí, kterou je možné kompletně umýt v myčce.
- Dobrá čistitelnost
- Vysoká účinnost
- Eliminace zápachů
- Vyšší cena
- Méně přehledné uložení potravin
Rotofritézy
Specifický druh představují rotofritézy, které jsou založené principu nakloněného dna s rotujícím košem. Jedná se o patentovanou technologii firmy DeLonghi, která skýtá řadu výhod.
- Nízká spotřeba oleje
- Dokonalejší úprava potravin
- Zdravější způsob vaření
- Vysoká cena
- Výhradní práva jediné firmy
- Vyšší spotřeba
Výkon
Základním parametrem, na který je nutné se při výběru fritézy soustředit, je její výkon. Ten udává, jak rychle dojde k zahřátí oleje na míru dostatečnou pro přípravu potravin. Obecně platí, že by měl být vyšší než 1,3 kW. V následující tabulce je možné si ověřit potřebný výkon ve vztahu k velikosti spotřebiče, resp. počtu litrů oleje:
| Množství oleje | Ideální míra výkonu |
|---|---|
| do 2 l | 1,3 – 1,8 kW |
| 2-3 l | 2,5 kW |
| nad 3 l | více než 2,5 kW |
Objem
Dalším důležitým parametrem je objem fritézy. Ta udává, kolik množství potravin je do hrnce možné vložit pro jedno vaření. Na trhu je možné zakoupit produkty o objemu 0,5 l, ale i modely určené pro velké rodiny, které jsou schopny pojmout i 4 l. Standardem, který odpovídá požadavkům 4členné rodiny, bývá 2,5l hrnec vhodný pro přípravu až 1,4 kg potravin najednou.
Čištění fritézy
Výběr je ovlivněn ovlivnit také způsob čištění fritézy. Ten úzce souvisí s jejím typem s tím, že nejsnadněji omyvatelné jsou produkty s topným tělískem vloženým do oleje. Ty je možné celé vložit do myčky, která bez problému odvede svou práci. Čištěni standardních fritéz s odděleným tělískem je obtížnější a je nutné dávat pozor na to, aby nedošlo k poškození elektroniky, jejíž součástí vana je.
Pokrmy jsou jen tak chutné, jak čistý je hrnec, v němž jsou připravovány. Vhodná je pravidelná výměna oleje, a také vnější očista spotřebiče, na níž dostačuje mírně navlhčený hadřík.
Dodatečné funkce a příslušenství
Pryč jsou doby, kdy byl fritovací hrnec pouze pomocníkem pro přípravu nezdravých smažených pokrmů. Moderní přístroje jsou vybaveny filtrem tuků a pachů, které napomáhají snížit zdravotní rizika spojená s přípravou smažených pochoutek. Jejich životnost bývá okolo 90 hodin a po zanesení je vhodné je co nejdříve vyměnit za nové.
Samozřejmostí se dnes zdají být LED displeje, které umožňují navolit ten správný fritovací program. Komfort zvyšují také časovače, případně mechanismy pro nastavení teploty. Ty umožňují nechat přístroj pracovat bez dozoru, jelikož zaručí, že se hrnec po uplynutí požadovaného času či dosažení dané teploty, sám vypne.
Významná je také konstrukce samotného hrnce, jež by měla být dvouplášťová s kvalitní izolací. Vhodné je také vybírat modely, které nabízejí mechanicky ovládané víko a nepřilnavý povrch nádoby. Ten totiž zaručí, že nedojde k rychlému znečištění nádoby zbytky potravy a tukových částic.
