Milujete zmrzlinu, cappuccino nebo sýrové lasagne, ale vaše břicho má na mléčné výrobky jiný názor? Nejste v tom sami. Potíže s trávením laktózy trápí velkou část dospělé populace. Naštěstí existuje elegantní řešení v podobě doplňků stravy s laktázou. Vybrali jsme pro vás ty nejlepší, porovnali jejich složení, účinnost i cenu a poradíme, jak si vybrat ten pravý.
Čistý přípravek s vysokou dávkou laktázy a výborným poměrem cena/výkon, vhodný i pro osoby s výraznější intolerancí laktózy.
Chytře formulovaný přípravek kombinující laktázu s probiotiky a technologií pozvolného uvolňování. Ideální pro ty, kteří chtějí kromě okamžité úlevy podpořit i celkové zdraví střev.
Cenově dostupný přípravek s flexibilním dávkováním, vhodný pro mírnou intoleranci nebo občasnou konzumaci mléčných výrobků.
Nejlepší laktáza
Forma: tablety | Aktivita laktázy (FCC ALU): 22 000 | Počet tablet/kapslí: 60 | Počet dávek: 60 | Přibližná cena: 350 Kč
- Velmi vysoká enzymová aktivita
- Čisté složení
- Výborný poměr cena/výkon
- Nenašli jsme
Pokud hledáte laktázový doplněk, u kterého nemusíte řešit kombinování více tablet najednou, tohle je silný kandidát. S 22 000 FCC ALU na tabletu patří Sensilab Essentials Laktáza mezi nejsilnější přípravky na trhu. Jedna tableta by měla bez problémů pokrýt i vydatné jídlo bohaté na mléčné výrobky, jako je pizza se čtyřmi druhy sýra nebo dezert se šlehačkou.
Složení je příjemně minimalistické: jen laktáza a akáciová guma jako pojivo. Žádná umělá barviva, konzervanty, přidané cukry ani lepek. Přípravek je vhodný i pro vegetariány a osoby, které se vyhýbají GMO. Jedinou drobnou výhradou může být právě akáciová guma. U většiny lidí je zcela bezproblémová, ale velmi citliví jedinci mohou vzácně zaznamenat mírný zažívací diskomfort. Laktáza samotná pochází z plísňového zdroje, což je u tohoto typu doplňků standardní a ověřený postup.
Tablety se užívají jednoduše – 1 tableta těsně před jídlem obsahujícím laktózu. Při každodenním užívání vám balení vydrží celé dva měsíce a cena je velmi příznivá. Přípravek je vyráběn v EU podle standardů GMP a HACCP a pravidelně testován nezávislou laboratoří.
Forma: kapsle | Aktivita laktázy (FCC ALU): 18 000 | Počet tablet/kapslí: 30 | Počet dávek: 30 | Přibližná cena: 300 Kč
- Vysoká enzymová aktivita
- Kombinace laktázy s probiotiky
- Kapsle s opožděným uvolňováním
- Čisté složení
- Menší balení
- Vyšší cena za dávku
LaktoPlus od české značky Salutem vsází na zajímavý koncept: nekombinuje laktázu jen se samotným enzymem, ale přidává k ní i probiotický kmen Bacillus subtilis. Probiotika mohou podle dostupného výzkumu napomáhat trávení laktózy tím, že samy produkují enzymy štěpící mléčný cukr, a zároveň podporují zdravou střevní mikroflóru. Pokud tedy hledáte přípravek, který řeší nejen akutní situaci u konkrétního jídla, ale myslí i na dlouhodobější podporu trávení, je LaktoPlus zajímavá volba.
Enzymová aktivita 18 000 FCC ALU je solidní. Výrobce uvádí, že jedna kapsle zvládne rozštěpit laktózu odpovídající přibližně půl litru mléka, což pro většinu běžných porcí mléčných výrobků bohatě stačí. Pozornost si zaslouží také technologie kapsle. LaktoPlus využívá HPMC SR kapsle s opožděným uvolňováním, což znamená, že se enzym neuvolní hned v žaludku, ale až v tenkém střevě, tedy přesně tam, kde je ho potřeba. To může být výhoda oproti běžným tabletám, u kterých část enzymu degraduje v kyselém žaludečním prostředí dříve, než se dostane k „práci”. Složení je čisté a bez přídatných látek. V kapsli najdete pouze laktázu, probiotika a rostlinný obal.
Na druhou stranu je potřeba zmínit, že balení obsahuje pouze 30 kapslí, takže při každodenním užívání vám vydrží jen měsíc. V přepočtu na jednu dávku tak tedy nejde o nejlevnější volbu na trhu. Pokud ale oceňujete přidanou hodnotu probiotik a technologii opožděného uvolňování, může pro vás být tento příplatek opodstatněný.
Forma: tablety | Aktivita laktázy (FCC ALU): 4 500 | Počet tablet/kapslí: 50 | Počet dávek: 50 | Přibližná cena: 185 Kč
- Nízká cena
- Flexibilní dávkování
- Vhodný i pro děti od 3 let
- Nižší enzymová aktivita
- Obsahuje pomocné látky
Orenzym Laktáza patří mezi cenově nejdostupnější přípravky na trhu a může být zajímavou volbou pro ty, kteří s laktázovými doplňky teprve začínají, nebo pro ty, kteří mléčné výrobky konzumují jen občas a v menším množství. S 4 500 FCC ALU na tabletu je sice enzymová aktivita výrazně nižší než u některých konkurenčních produktů, ale díky flexibilnímu dávkování (výrobce umožňuje až 8 tablet denně) si můžete dávku přizpůsobit přesně podle toho, kolik laktózy v daném jídle očekáváte. Jogurt ke svačině? Stačí jedna tableta. Sýrové fondue na večeři? Klidně si vezměte dvě nebo tři. Tato flexibilita je praktická zejména pro lidi, jejichž míra intolerance kolísá, nebo pro ty, kteří si chtějí dávku „vyladit” podle situace.
Na druhou stranu, pokud pravidelně konzumujete větší množství mléčných výrobků, může být neustálé počítání tablet nepraktické. A v tu chvíli i celková ekonomika přípravku ztrácí svou výhodu. Více tablet Orenzymu vás vyjde dráž než jedna tableta silněji dávkovaného přípravku. Co se složení týče, Orenzym obsahuje pomocné látky. Kromě samotné laktázy zde najdete mikrokrystalickou celulózu, stearan hořečnatý, talek nebo polyethylenglykol. Žádná z těchto látek není nebezpečná, ale pokud preferujete co nejčistší složení, může to být drobný zádrhel.
Přípravek je nicméně vhodný i pro děti od 3 let, což je v kategorii laktázových doplňků praktická výhoda. Ne všechny konkurenční produkty tuto věkovou skupinu výslovně pokrývají. Laktáza pochází z Aspergillus oryzae, tedy z ověřeného a běžně používaného zdroje. Jde o přípravek, který splní svůj účel, zejména pokud vaše intolerance není příliš výrazná a mléčné výrobky konzumujete spíš příležitostně.
Srovnání produktů s laktázou
| Sensilab Essentials Laktáza | Salutem LaktoPlus | Orenzym Laktáza | GymBeam Laktáza | Generica Laktoleraza | Vitabalans LactaNON | Co-Lactase dětské kapky | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Forma | tablety | kapsle | tablety | tablety | tablety | tablety | kapky |
| Aktivita laktázy (FCC ALU) | 22 000 | 18 000 | 4 500 | 5 000 | 4 500 | 4 500 | 450 |
| Počet tablet/kapslí | 60 | 30 | 50 | 90 | 30 | 90 | – |
| Počet dávek | 60 | 30 | 50 | 90 | 30 | 90 | 600 |
| Přibližná cena | 350 Kč | 300 Kč | 185 Kč | 200 Kč | 160 Kč | 360 Kč | 400 Kč |
| Aktuální cena | Aktuální cena | Aktuální cena | Aktuální cena | Aktuální cena | Aktuální cena | Aktuální cena |
Nejprodávanější laktáza
Co je laktáza a proč je pro nás tak důležitá?
Představte si tohle: objednáte si v kavárně krémové cappuccino, sáhnete po zmrzlině v horkém dni, nebo si dáte poctivý kousek čerstvé mozzarelly. A pak to přijde. Nafouklé břicho, křeče, a spěch k nejbližší toaletě. Pokud vám to zní povědomě, s velkou pravděpodobností za tím stojí nedostatek jednoho nenápadného, ale zásadního enzymu – laktázy.
Laktáza je trávicí enzym, který se přirozeně tvoří v tenkém střevě. Jejím úkolem je štěpit laktózu (mléčný cukr) na dva jednoduché cukry (glukózu a galaktózu), které už tělo bez problémů vstřebá. Když ale laktázy nemáte dostatek, laktóza projde tenkým střevem nerozštěpená a putuje dál do tlustého střeva. Tam ji zkvašují střevní bakterie, což vede ke tvorbě plynů, mastných kyselin a k nepříjemným zažívacím potížím.
A tady přichází na scénu doplňky stravy s laktázou. Ty dodají tělu enzym zvenčí a pomohou tak zvládnout mléčné pokušení bez následků.
Laktózová intolerance: Kdo je ohrožen a jak se projevuje?
Možná vás překvapí, že snížená schopnost trávit laktózu není žádná výjimka, právě naopak. Většina lidí na světě totiž po odstavení od mateřského mléka přirozeně produkuje stále méně laktázy. Odhaduje se, že až 70 % světové populace má v dospělosti sníženou aktivitu tohoto enzymu. V Evropě je to méně časté (zejména v severských zemích, kde má konzumace mléka dlouhou tradici), ale i u nás se laktózová intolerance týká nemalého počtu lidí.
Rozlišujeme tři základní typy laktózové intolerance. Nejčastější je primární – geneticky podmíněný pokles tvorby laktázy v dospělosti. Sekundární intolerance vzniká jako důsledek poškození sliznice tenkého střeva, například při celiakie, Crohnově chorobě nebo střevní infekci. Vzácně se pak setkáváme s vrozenou (kongenitální) laktázovou deficiencí, kdy dítě má nedostatek enzymu již od narození.
Typické příznaky se obvykle dostaví 30 minut až 2 hodiny po konzumaci potravin s laktózou a mohou zahrnovat nadýmání a plynatost, bolesti a křeče v břiše, průjem, nebo nauzeu. Jejich intenzita je velmi individuální. Závisí na tom, kolik laktázy vaše tělo stále produkuje, kolik laktózy jste zrovna snědli, a dokonce i na složení vaší střevní mikroflóry.
Jeden častý a důležitý zádrhel: laktózová intolerance a alergie na bílkovinu kravského mléka jsou dva zcela odlišné stavy, i když je lidé často zaměňují.
Laktózová intolerance je problém trávicí. Tělu chybí enzym na rozštěpení mléčného cukru. Alergie na mléko je naproti tomu reakce imunitního systému na mléčné bílkoviny (zejména kasein a syrovátku) a může se projevovat kožní vyrážkou, otoky, dýchacími obtížemi, nebo v krajním případě i anafylaktickým šokem. Pokud si tedy nejste jistí, s čím máte co do činění, je na místě konzultovat to s lékařem, protože přístup k řešení se zásadně liší.
Jak fungují doplňky stravy s laktázou?
Princip je elegantně jednoduchý. Doplněk dodá vašemu tělu laktázu zvenčí, aby nahradil to, co tenké střevo nedokáže vyprodukovat samo. Enzym pak v trávicím traktu rozštěpí laktózu dříve, než stihne projít do tlustého střeva a nadělat tam neplechu.
Účinnost laktázových doplňků potvrzují i klinické studie. V placebem kontrolované zkřížené studii (Baijal & Tandon, 2020) vedlo podání laktázy k významnému zmírnění klinických příznaků a k 55% snížení hladiny vodíku v dechu, což je ukazatel toho, kolik laktózy zůstalo nestrávené. To jsou čísla, která mluví jasně.
Je ale důležité mít na paměti dvě věci:
Laktáza je situační pomocník, nikoli trvalá léčba. Enzym se užívá vždy těsně před jídlem nebo společně s jídlem obsahujícím laktózu. Nepůsobí preventivně „do zásoby”. Nedá se vzít ráno a spoléhat, že vás bude chránit celý den. Také je dobré vědět, že ne všechny přípravky jsou stejně účinné. Studie publikovaná v American Journal of Gastroenterology (Ramirez et al., 1994) ukázala, že různé komerční přípravky s laktázou se od sebe mohou výrazně lišit, co se týče vlivu na symptomy i na úroveň nestrávené laktózy.
Na co se dívat při výběru doplňku s laktázou
Orientace na trhu s laktázovými přípravky může být zpočátku trochu zmatená. Tady jsou klíčové parametry, které vám pomohou vybrat ten správný:
Aktivita enzymu (jednotky FCC ALU)
Tohle je nejdůležitější číslo na celém obalu, a zároveň to nejpřehlíženější. FCC ALU (Food Chemicals Codex Acid Lactase Units) udává skutečnou enzymovou aktivitu, tedy jak účinně je přípravek schopen laktózu rozštěpit. Nenechte se zmást údajem v miligramech. Dva přípravky se stejným množstvím laktázy v miligramech mohou mít dramaticky odlišnou enzymovou aktivitu. Pro orientaci: 9 000 FCC ALU se považuje za dávku dostatečnou pro jídlo s vyšším obsahem laktózy. U výraznější intolerance nebo většího množství mléčných produktů pak může být vhodné sáhnout po přípravcích s 12 000–15 000 FCC ALU na dávku.
Forma přípravku
Laktáza je dostupná v několika formách: tablety (včetně žvýkacích), kapsle a kapky. Tablety a kapsle jsou praktické na cesty a snadno se dávkují. Kapky se hodí, pokud chcete laktázu přidat přímo do mléka nebo nápoje předem. Ideální třeba pro přípravu „domácího” bezlaktózového mléka. Žvýkací tablety ocení ti, kteří neradi polykají kapsle.
Složení a čistota
Zkontrolujte seznam dalších složek, jako jsou alergeny, přidané cukry, barviva. Pokud jste vegan, ověřte, že kapsle neobsahují želatinu. Laktáza v doplňcích se nejčastěji získává z plísně Aspergillus oryzae, která pracuje efektivně v kyselém prostředí trávicího traktu.
Kvalita a ověření třetí stranou
Nezávislé testování opakovaně ukazuje, že mezi přípravky existují velké rozdíly v kvalitě i ceně. Některé testované produkty obsahovaly výrazně méně enzymové aktivity, než uváděly na obale. Při výběru proto dávejte přednost značkám s dobrou reputací a ideálně s ověřením kvality třetí stranou.
Pár tipů na závěr
Ne každý mléčný výrobek obsahuje stejné množství laktózy. Zrající sýry (jako parmezán, čedar nebo gouda) obsahují laktózy jen stopové množství, protože bakterie ji během zrání spotřebují. Jogurt bývá díky bakteriím mléčného kvašení snášen lépe než čisté mléko. Naopak zmrzlina, smetana a čerstvé měkké sýry patří mezi potraviny s vyšším obsahem laktózy.
Pokud laktózu z jídelníčku výrazně omezujete, nezapomínejte hlídat příjem vápníku a vitaminu D, protože mléčné výrobky jsou jedním z jejich hlavních zdrojů. Alternativami mohou být fortifikované rostlinné nápoje, listová zelenina, sardinky, mandle nebo doplňky stravy.
Některé studie naznačují, že probiotika (zejména Lactobacillus a Bifidobacterium) mohou podporovat trávení laktózy tím, že samy produkují laktázu ve střevech. Výzkum v této oblasti stále probíhá, ale probiotika mohou být zajímavým doplňkem k laktázovým přípravkům.
A pokud si nejste jistí, zda za vašimi potížemi stojí skutečně laktózová intolerance, poraďte se s lékařem. Diagnózu lze potvrdit vodíkovým dechovým testem nebo genetickým vyšetřením a vyloučit tak jiné příčiny, jako je syndrom dráždivého tračníku nebo celiakie.
Oblíbené doplňky s laktázou
Zdroje
1. Baijal, R., & Tandon, R. K. (2020). Effect of lactase on symptoms and hydrogen breath levels in lactose intolerance: A crossover placebo-controlled study. JGH Open, 5(1), 143–148. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33490624/
2. Ramirez, F. C., Lee, K., & Graham, D. Y. (1994). All lactase preparations are not the same: results of a prospective, randomized, placebo-controlled trial. American Journal of Gastroenterology, 89(4), 566–570. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8147360/
3. Misselwitz, B., Butter, M., Verbeke, K., & Fox, M. R. (2019). Update on lactose malabsorption and intolerance: pathogenesis, diagnosis and clinical management. Gut, 68(11), 2080–2091. https://gut.bmj.com/content/68/11/2080
4. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). (2018). Treatment for Lactose Intolerance. U.S. Department of Health and Human Services. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/lactose-intolerance/treatment
5. Mayo Clinic. (2024). Lactose intolerance – Diagnosis & treatment. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/lactose-intolerance/diagnosis-treatment/drc-20374238
6. ConsumerLab.com. (2021). Lactase Enzyme and Lactose-Free Milk Supplement Reviews. https://www.consumerlab.com/reviews/lactose-free-milk-lactase-enzyme-supplement-review/lactose-intolerance/
Diskuse u článku